Champagne : sur la Côte des blancs, un vignoble d’abbaye en pleine résurrection

Article Terre de Vins janvier 2025

Sur la Côte des blancs, la famille Lordon règne sur 18 hectares. Viticultrice depuis 1750, elle cousine avec beaucoup de vieilles dynasties de Vertus, en particulier les Prieur dont l’ancienne maison est aujourd’hui rénovée par Barons de Rothschild.  À la grande époque d’Edmond Thomas et de son fils Frédéric, fin XIXe, début XXe siècles, certaines des bouteilles étaient commercialisées à la cour impériale du Japon, mais l’occupation et le pillage du domaine par les Allemands pendant la Seconde Guerre ont donné un coup d’arrêt à ce bel essor. Jean-Marie et André Thomas pendant les Trente glorieuses se sont donc recentrés sur le travail viticole avec des méthodes déjà avant-gardistes : récolte à maturité tardive et optimale, assemblages parcellaires…