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Au Château Vieux Mougnac, nous avons toujours cru en une viticulture respectueuse de la nature et du temps. Depuis 1870, notre domaine familial, niché dans le Grand Saint-Émilionnais, perpétue un savoir-faire unique : allier l’agriculture biologique et l’élevage de vieux millésimes pour offrir des vins authentiques, prêts à boire et d’une grande complexité aromatique.
Bien avant que le vin biologique ne devienne une tendance, le père de notre vigneronne, Sylvie Milhard, pratiquait déjà une culture sans intrants chimiques dans les années 80. À l’époque, ce n’était pas une certification, juste du bon sens paysan, hérité des générations précédentes. Aujourd’hui, nous poursuivons cette démarche en étant officiellement certifiés en agriculture biologique, garantissant des vins qui expriment la pureté du terroir et la richesse des sols vivants.
Contrairement aux pratiques modernes où les vins sont mis en vente rapidement, nous avons fait le pari de laisser le temps faire son œuvre. Nos cuvées sont vieillies au minimum 6 ans en cave, offrant des arômes complexes et des tannins fondus, parfaits pour la gastronomie.
Nos vins s’adressent aux épicuriens, à ceux qui recherchent des cuvées rares, pleines de caractère et prêtes à être savourées dès maintenant. Chaque bouteille raconte une histoire, celle d’un vin qui a su évoluer avec élégance et qui accompagnera les plus belles tables.
Nous serons présents à Wine Paris 2025, dans l’espace des Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine, au stand H7.1 A 029.04.
➡ Venez déguster nos vieux millésimes bio et découvrir notre approche unique de la vinification.
➡ Prenez rendez-vous dès maintenant sur notre page Wine Paris ou par mail à contact@vieuxmougnac.com.
📅 Nous avons encore quelques créneaux disponibles et serions ravis d’échanger avec vous autour de nos vins !
🍷 À très bientôt à Wine Paris 2025 !
