Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs

CEPAGE :

100% Chardonnay.

NOTES DE DEGUSTATION :

Nez aux notes de fleurs blanches et de fruits jaunes, légèrement brioche. La bouche est ample, sur le fruit mûr et la bulle à la fois crémeuse et vive.

ACCORDS METS/VINS :

Parfait à l’apéritif, il accompagnera aussi des plats de poissons, des coquillages ou des salades.

DOSAGE: 6-8 g/l.

VIGNES :

Les raisins servant à l’élaboration de ce Crémant proviennent de nos meilleures parcelles de Chardonnay.

VENDANGES : 100% manuelles

VINIFICATION:

L’élaboration des Crémant de Bourgogne répond à l’exigeant cahier des charges de la Méthode Traditionnelle.