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CÉPAGE : 100 % Pinot Noir.
EXPOSITION : Sud, Sud-Est et Est.
SOL : Argilo-calcaire avec de la profondeur.
DÉGUSTATION : Profond et intense. Fruits rouges et noirs – cerise, prune, fraise, mûre.
POTENTIEL DE GARDE : jusqu’à 6 ans.
ÉLEVAGE : 10 mois
- 7 mois ≈12% fûts neufs,
le reste dans des fûts de 1 à 3 ans.
- 3 mois en cuve inox avant la mise en bouteille.
