Loading...
CEPAGE : 100% Pinot noir.
NOTES DE DEGUSTATION :
Le nez est pur et intensément fruité. Arômes de fruits rouges et une bouche complexe. L’acidité est bien équilibrée avec une belle longueur et une complexité.
ACCORDS METS/VINS : Viande grille, fromage, dessert aux fruits. Apéritif !
DOSAGE: 6-8 g/l.
VIGNES :
Nous n’utilisons que du Pinot Noir pour élaborer cette cuvée. Sélectionnés sur nos plus belles parcelles avec le plus de concentration et d’authenticité possible.
VENDANGES : 100% manuelles
VINIFICATION:
L’élaboration des Crémant de Bourgogne répond à l’exigeant cahier des charges de la Méthode Traditionnelle.
